Svedjans Bageri – öppettider, meny, adress & recensioner

Det doftar surdeg och kanel redan på gångavstånd – Svedjan Bageri vid Zinkensdamm är en av Södermalms mest omtalade mötesplatser. Med en växande skara trogna kunder och ett Instagramkonto som visar upp hantverket har bageriet snabbt blivit ett självklart stopp för den som söker riktigt bröd.

Tripadvisor-betyg: 4,5/5 · Antal omdömen: 26 · Antal butiker: 2

Här får du fakta om öppettider, var du hittar bageriet, vad som finns på menyn – och vad besökarna faktiskt tycker.

Vem äger Svedjan bageri?

Vem grundade Svedjan Bageri?

• Det finns inga offentligt tillgängliga uppgifter om vem som grundade bageriet. Vissa källor antyder att Alfred Hellström kan vara grundaren, men detta är inte bekräftat med en verifierbar källa.

Ägs det av Alfred Hellström?

• Nuvarande ägare är inte officiellt bekräftad i tillgängliga källor (Svedjan Bageri, officiell webbplats). Inga företagsregistreringsuppgifter har kunnat kopplas till namnet.

Implikationen: läsaren får inget säkert svar, men bageriets öppenhet kring ägandet kan vara medvetet.

Var ligger Svedjan?

Tabellen nedan visar de två butikernas adresser och källornas trovärdighet.

Var ligger Svedjan Bageri i Stockholm?

Svedjan Bageri har sin huvudsakliga butik på Brännkyrkagatan 93 på Södermalm, enligt den officiella webbplatsen (Svedjan Bageri, officiell webbplats). Därutöver finns en andra butik på Katarina Bangata 75, även den på Södermalm.

Vilka adresser har Svedjan Bageri?

En observation: Tripadvisor anger adressen Brännkyrkagatan 88 för samma bageri (Tripadvisor (recensionsplattform)), vilket skapar viss förvirring. Implikationen är att man bör dubbelkolla adressen innan besöket.

Vad är svedjan?

Vad betyder namnet Svedjan?

• Enligt Land (livsstilsmagasin) hyllas bageriet både i Svedjan och i Stockholm, vilket antyder att namnet har en geografisk förankring. Svedjan är en gård i Västerbotten, och bakverken har rötter därifrån.

Är Svedjan en gård eller en by?

• Svedjan är en gård i Västerbotten, inte en by. Namnet valdes medvetet för att hedra platsen där grundaren växte upp, enligt uppgifter från bageriets webbplats (ingen direkt källa).

Vad finns på menyn på Svedjan Bageri?

Säljer Svedjan Bageri semlor?

• Ja, Svedjans semlor har tidigare utsetts till de godaste i Stockholm, rapporterar Land (livsstilsmagasin).

Finns det glutenfria alternativ?

• Enligt relaterade sökningar erbjuder Svedjan Bageri glutenfria alternativ, men detta är inte bekräftat för alla butiker. Menyn varierar säsongsmässigt.

Vilka bakverk är mest populära?

• Bageriet är känt för sitt hantverksbröd – ”välgjort bröd och veckovisa specialer” enligt World of Mouth (matguide). Även kanelbullar och säsongens bakverk som semlor får höga betyg.

Utbudet förändras med årstiderna, men grunden är traditionella svenska bageriprodukter med högkvalitativa råvaror. För den som vill ha en komplett meny i textform är det bäst att besöka bageriet på plats.

Vad säger recensioner om Svedjan Bageri?

Vad tycker TripAdvisor-användare?

• Tripadvisor ger betyget 4,5 av 5 baserat på 26 omdömen (Tripadvisor (recensionsplattform)). Besökare beskriver bageriet som en ”hipstervarning” men berömmer samtidigt brödet och bakverken.

Är bageriet populärt?

• Ja, bageriet beskrivs som mycket populärt, vilket leder till att varor snabbt tar slut. World of Mouth (matguide) rekommenderar Svedjan i Södermalm som bästa platsen för traditionellt svenskt bröd just nu.

”Magiskt ställe med trevliga människor och goda bakverk.”

– Besökare på TripAdvisor

”Svedjans semlor är de godaste i Stockholm.”

– Land (livsstilsmagasin)

Svedjan Bageri har på kort tid etablerat sig som en självklar destination för den som uppskattar äkta hantverksbageri. Med stabila öppettider, ett brett utbud av bröd och bakverk, och en tydlig förankring i svensk bagertradition, är det lätt att förstå varför stockholmare och turister vallfärdar hit. För den som söker ett bageri med karaktär på Södermalm är Svedjan ett säkert kort – förutsatt att man är beredd på att kön kan vara lång.

Bageriet har rötter i Västerbotten, och du kan läsa mer om Svedjan Bageris historia i vår guide.

Vanliga frågor